2015-06-29_Skjermer11.jpg

Avdelingsleder Foodbar ved Stavanger Lufthavn, Sola Sola

Søk

*

SSP - The Food Travel Experts - er en ledende operatør av mat og drikke brands på reiselokasjoner i hele verden. SSP har over 60 års erfaring med å servere reisende gjennom en portefølje av internasjonale og nasjonale brands og konsepter som er skreddersydd for lokale behov. SSP har for tiden virksomhet i 29 land.
I Norge har vi bortimot 2000 ansatte. Vi driver spisesteder, kiosker og flycatering fordelt på 15 lufthavner, 3 jernbanestasjoner, i ett butikksenter og ett kontorbygg. Totalt har SSP Norge over 70 utsalgssteder. Vi er kundefokusert og lidenskapelig opptatt av mat. Vi henter inspirasjon overalt og feirer vår suksess. Hver og en av våre medarbeidere utgjør forskjellen.

Vi søker nå Avdelingsleder til Foodbar ved Stavanger Lufthavn, Sola

Vi søker deg som er positiv og utadvendt. Du er genuint interessert i mennesker og har evne til å skape begeistring. Du er flink til å motivere og skape teamspirit. Det er også viktig at du er strukturert, resultatorientert og målbevisst. Du takler høyt tempo, er løsningsorientert og ikke redd for å ta i et tak.

Du har jobbet som leder tidligere og innser at synlighet, tilstedeværelse og deltakelse i driften er en betingelse for suksess. Du er utholdende og ser verdien av å ha god dialog med dine medarbeidere og du liker å lykkes gjennom andre. Å jobbe på flyplass er hektisk og sosialt - og ingen dager er like. Vi søker deg som elsker å innfri gjestens forventninger med et smakelig måltid. Du ønsker å dele din lidenskap og kunnskap med dine kolleger. I stillingen som avdelingsleder vil du jobbe aktivt i avdelingen og ha det overordnede ansvaret. Du ser verdien av å ha god dialog med dine kolleger - både på kjøkkenet og i restauranten. Du ønsker å stå for den beste delen av reisen for våre travle gjester. Du er fleksibel og alltid klar for en utfordring. Å jobbe på en flyplass er varierende fordi vi har åpent fra 04:00 til 22:00.

Arbeidsoppgaver og ansvarsområder

  • Ansvarlig for den daglige driften av avdelingene
  • Budsjett- og resultatansvar
  • Ansvarlig for HMS og IK-mat på enheten
  • Gjennomføre varebestilling til avdelingen
  • Ansvarlig for rekruttering og opplæring av personalet
  • Motivasjon og kompetanseutvikling av teamet
  • Skape god trivsel og engasjement
  • Personalledelse - oppfølging av de ansatte, samt koordinering av vaktlister
  • Opprettholde fokus på salg, service og kvalitet
  • Ivareta konseptmodell, og følge Foodbar standarder mht kvalitet

Kvalifikasjoner

  • Minimum 3 års praksis i ledende stilling inne restaurantbransjen.
  • God erfaring med personalledelse.
  • God fagkunnskap innen vin.
  • Du har erfaring og stor interesse for matfaget.
  • Vise til gode økonomiske resultat fra lignende stilling.
  • Erfaring fra bruk av dataverktøy som bestillings plattform og som brukes til styring av kostnader.

Vi kan tilby en interessant jobb på et hektisk arbeidssted. I SSP har vi konkurransedyktige betingelser. Hos oss er du del av et stort solid internasjonalt firma med et godt arbeidsmiljø, stor portefølje og utallige karrieremuligheter. Vi er alltid på jakt etter å forbedre oss og det er viktig at du har lyst til å utvikle deg sammen med oss. Vi har fokus på intern rekruttering og kompetanseheving gjennom SSP Akademiet.

På grunn av sikkerhetsreglene på flyplassen må du ha plettfri vandel.

Vi vil begynne å intervjue kandidater umiddelbart. Send din søknad med CV gjennom det elektroniske søknadsskjemaet tilknyttet annonsen på våre hjemmesider www.ssp.no

Kontaktpersoner:

Geir Ottar Lunde

Driftssjef

+47 940 13 460

geir.lunde@ssp.no

Mikael Alsonius

+47 904 19 164

mikael.alsonius@ssp.no

Søk Tilbake